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White Chocolate Chip Cookies
Keksrezepte gibt es hier zwar schon einige, aber Kekse kann man ja auch nie genug haben… Am Wochenende hat die Stephanie diese wunderbar buttrigen und weichen Cookies mit weißer Schokolade gebacken.Wie bei allen Keksrezepten kann man natürlich die Schokolade z.B. mit Vollmilchschokolade mischen oder auch noch gehackte Nüsse unterheben.Luftdicht verschlossen sind die Kekse theoretisch für…
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Eierlikörkonfekt
Heute gibt es mal ein nicht babyfreundliches, dafür aber perfekt als Last – Minute – Ostermitbringsel geeignetes Rezept von mir. Das Konfekt ist super schnell zubereitet und schmeckt ganz fantastisch! Ohne diesem Rezept in den Rücken fallen zu wollen, hier noch ein Tipp: für alle, die (wie die Barbara) keinen Eierlikör mögen, gibt es auch…
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Franzbrötchen
Endlich haben wir es mal wieder geschafft, etwas zusammen zu backen. Wir hatten große Lust auf unsere schwedischen Kanelbullar, aber wir wollten euch auch mal wieder mit einem neuen Rezept versorgen.Als Kompromiss gibt es jetzt ein Rezept für Franzbrötchen. Bei uns im Süden Deutschlands ist das Hamburger Gebäck (noch) nicht so sehr verbreitet und eigentlich…
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Guglhupf (ohne Ei)
Letzte Woche war es so weit, die kleine Maus wurde 1. Und natürlich gibt es bei uns keinen Geburtstag ohne Kuchen und schon gar keinen Kindergeburtstag ohne Guglhupf.Ich habe mich dann dazu entschieden nicht auf Zucker zu verzichten, das geht zum Geburtstag dann schon mal. Das Ei musste allerdings trotzdem draußen bleiben. Außerdem hatte ich…
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Gedeckter Apfelkuchen
Heute gibt’s – wie versprochen – mal wieder ein Rezept für zuckeressende Bäckerinnen und Bäcker. Ich habe festgestellt, dass mein letztes Apfelkuchenrezept vom Oktober 2018 ist. Zwar ist die Apfeltarte mit Walnusskaramell auch fantastisch, aber das ist definitiv zu lange her! Meistens halte ich mich halt doch an meinen absoluten Favoriten, den Apfelstreuselkuchen (von 2014!…
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Karotten-Haferriegel
Guten Morgen und hallo zurück bei der Kategorie Zuckerfrei.Heute gibt es ein Rezept, das aus unserem Repertoire nicht mehr wegzudenken ist. Es ist immer eine Portion eingefroren und stets parat, wenn der Hungertod kurz bevorsteht.Haferflocken sind hier sowieso in jeglicher Form beliebt und so lässt sich ganz einfach eine Portion Gemüse unterjubeln. Die Tante Barbara…
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Frühstücksstangerl
An manchen Tagen wartet man nur so drauf, dass man endlich ins Bett gehen kann. Ein neuer Zahn hier, eine Schnupfennase da, alles doof außer Mamas Arm… Letzte Woche hatten wir mehrere so Tage und am Abend musste Abwechslung her.Also rein in den Hochstuhl, ran an den Herd!Sobald hier in der Küche gekocht wird, die…
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Bethmännchen
Wie schon versprochen, gibt es heute noch das Rezept für Bethmännchen.Ich kannte die Plätzchen bisher nicht und war am Anfang auch ziemlich skeptisch, weil ich gar kein Marzipan-Fan bin.Naja, das war ein Mal… Die erste Ladung Plätzchen war so schnell weg, dass ich schon wieder Nachschub gebacken habe! Vielen Dank an dieser Stelle an meine…
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Zimtsterne
Vor zwei Wochen habe ich mit einer lieben Freundin zwei (für mich neue) Plätzchen-Rezepte gebacken. Das für die Zimtsterne findet ihr hier, das andere waren Bethmännchen, die ich tatsächlich auch das erste Mal in meinem Leben gegessen habe. „Leider“ waren die so gut, dass schon alle weg sind. Ich werde aber nochmal welche backen und…
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Gewürzkuchen
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit gibt’s heute ein Rezept für den wohl fluffigsten und saftigsten und zudem babyfreundlichen Gewürzkuchen. Eigentlich war mein Gedanke für meine Tochter ein paar weihnachtliche Leckereien zu zaubern, damit sie nicht nur zuschauen kann, wenn wir all die Zuckerbomben in uns rein schaufeln. Ja, hat fast geklappt… Ich habe gebacken, als sie im Bett…
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