-
Schwedische Mandeltarte
In die neue Woche starten wir mit einer Tarte für alle, die vor lauter Sehnsucht auf Urlaub in Skandinavien schon nicht mehr still in ihren Stühlen sitzen können. Ich verspreche, sie hilft zumindest für eine Zeit lang! Und für danach, gibt es unter dem Suchwort „Schwedisch“ noch ein paar andere leckere schwedische Rezepte, um die…
-
Brownie – Törtchen mit Beeren
Letztes Wochenende habe ich endlich mal wieder ein Geburtstagstörtchen gebacken! Wir waren uns relativ schnell einig, dass es was mit ganz viel Schokolade sein soll und für das gute Gewissen haben wir dann noch ein paar Vitamine in Form von Beeren daraufgesetzt… Mir ist saisonales Backen & Kochen sehr wichtig, deswegen werdet ihr von mir…
-
Bienenstich – mit Buttercreme-Füllung
„Welchen Kuchen soll ich denn am Wochenende backen, wenn wir zum Verwandschaftsbesuch auf’s Land fahren?“ – wie aus der Pistole geschossen: „Bienenstich“ Na gut, den hab ich noch nie gemacht, aber meine liebe Oma hat da ein fantastisches Rezept, dann probiere ich das mal. Ja, es ist nervenaufreibend, aber das Ergebnis konnte sich sehen lassen…
-
Schokoguglhupf mit einem Herz aus Käsekuchen
Dieser Guglhupf zählt grad zu den absoluten Favoriten (sowohl der Kunden, als auch der Belegschaft) in dem Café, in dem ich ab und zu mal Kuchen backe. Es gibt Zeiten, da überlebt er nicht mal einen Nachmittag… Zu diesem Rezept inspiriert hat mich meine Kollegin Lara und ich kann euch sagen, es lohnt sich, ihn…
-
Kuchentraum aus Ricotta & Mandel
Ein absoluter Frühlings-/Sommerkuchen, mit dem ich versuche, den Frühling aus der Reserve zu locken… Er zerfällt auf der Zunge und streichelt den Bauch von innen, weil er so schön weich ist, kein Witz! Also ab in die Küche und probiert das Rezept aus! Rezept für eine Springform ∅ 26cm Zutaten: – 110g Butter – 160g Zucker…
-
Zitronentarte mit Baiserspitzen
Ende letzten Jahres durfte ich diesen schönen Kuchen zu einer Hochzeit beisteuern. Eine Ehre und große Freude für mich, ein neues, leckeres Rezept für euch! Zutaten: – 250g Butterkekse – 120g Butter – 74g Vanillepuddingpulver (2 Pck.) – Mark einer Vanilleschote – Schale von 3 unbehandelten Zitronen – 125ml Zitronensaft – 160g saure Sahne – 4…
-
Guglhupf – Marmorkuchen
Zum Geburtstag hab ich von meiner besten Freundin eine Guglhupfform geschenkt bekommen! Die musste jetzt unbedingt mal ausprobiert werden und deswegen hab ich mich meinem Kindheits-Erinnerungs-Klassiker angenommen. Rezept für eine Guglhupfform Zutaten: – 300g weiche Butter – 120g Zucker – 1 Pck. Vanillezucker – 4 Eier – 350g Mehl – 2 TL Backpulver – eine…
-
Plätzchen-back-Aktion in letzter Minute – Teil 3 Walnuss-Wölkchen
Der letzte Teil meiner Last-Minute Plätzchen-Back-Aktion ist dieses Jahr ein Rezept für Walnuss-Wölkchen, die – wie der Name schon vermuten lässt – auf der Zunge zergehen! Rezept für 30-40 Wölkchen Zutaten: So wird’s gemacht: Plätzchen unbedingt in einer Blechdose aufbewahren, sonst werden sie matschig! Viel Spaß beim Backen! Eure Barbara
-
Plätzchen-back-Aktion in letzter Minute – Teil 2 Kokosmakronen
Und zum Feierabend jetzt gleich noch das zweite Rezept hinterher! Rezept für 25-30 Kokosmakronen Zutaten: So wird’s gemacht: Viel Spaß beim Backen! Eure Barbara
-
Plätzchen-back-Aktion in letzter Minute – Teil 1 Dominosteine
Achtung! Das Rezept dauert zwei Tage, weil der Teig über Nacht ruhen muss! Ich bin schon seit Ende November fleißig am Plätzchen backen, alle die schon in den Genuss gekommen sind, können das bezeugen! Nur haben es die Rezepte leider noch nicht bis hierher geschafft…Dafür bekommt ihr heute gleich zwei!Sie eigenen sich auch wunderbar dazu,…
-
Abonnieren
Abonniert
Du hast bereits ein WordPress.com-Konto? Melde dich jetzt an.
Jetzt Back Ma's 