Kategorie: Kuchen
-
Lemon Meringue Pie
Es ist so weit & endlich geht’s hier wieder los! Nachdem ich mich dazu entschieden habe, den Sommer 2016 um ein halbes Jahr zu verlängern, meinen beruflichen Horizont etwas zu erweitern und dazu 6 Monate auf hoher See herumzuschippern, gab es hier leider eine kleine Rezeptpause… Ich hoffe, ihr verzeiht mir das und eigentlich wollte ich…
-
Zimtschnecken
Jetzt weiß ich mal wieder, wie toll es ist, mit backbegeisterten Menschen befreundet zu sein! Letzte Woche war ich zum Backen bei meiner Freundin Anina zu Besuch und sobald ich meine Jacke ausgezogen hab, wurden mir auch schon frische Zimtschnecken angeboten. Diese Zimtschnecken sind so schön fluffig und weich! & in der Springform wirklich schnell…
-
Rhabarber – Streuselkuchen
Rhabarber-Streuselkuchen ist einer meiner Lieblingskuchen, so süß und sauer auf einmal, außerdem sind Streusel eh das Größte für mich und vielleicht hat ja auch die Ähnlichkeit unserer Namen was damit zu tun!Ich wünsche euch eine wunderschöne Frühsommerwoche & auf geht’s zur Streuselparty! Rezept für eine Springform mit ∅ 26cm Zutaten: So wird’s gemacht: Wenn der Kuchen…
-
Der Guglhupf – definitiv ein Klassiker!
Das ist der Beweis, dass man auch ganz einfach, ganz schnell, mit wenigen und einfachen Zutaten und einer Backform einen richtig leckeren Kuchen zaubern kann! Das Rezept ist von meiner Mami, die uns zu jedem (Kinder-)Geburtstag einen Marmorguglhupf mit Smarties und Gummibärchen gebacken hat und damit den Gugl zum Helden meiner Kindheit gemacht hat :-)…
-
Schwedischer Mandelkuchen
Alleine Backen wird auf die Dauer auch langweilig! Deswegen lad ich mir ab und zu mal wen in meine Küche ein und wenn derjenige (oder in dem Fall diejenige) dann auch noch so ein gutes Rezept mitbringt, macht des natürlich noch mehr Spaß! Danke Lena! :-) Rezept für eine Springform (alternativ geht auch meine geliebte…
-
easy-peasy Zwetschgenkuchen von meiner Omi
Alle, die meine Omi kennen, sind jetzt sicher erstaunt! Sie ist zwar als sehr gute Köchin bekannt, kann sich aber (sehr zum Leidwesen von meinem Opa) nicht wirklich für’s Backen begeistern… Als ich aber am Wochenende endlich mal wieder zu Besuch gekommen bin, war der zweite Satz nach der Begrüßung: „Barbara, morgen backen wir einen Zwetschgenkuchen!“…
-
Apfelstreuselkuchen
Hier kommt ein echter Streusel-Klassiker! Auch wenn ich euch nicht mit Streusel-Rezepten langweilen will, muss dieser Kuchen hier einfach vertreten sein! Außerdem bin ich ja, wie man vielleicht merkt, schon seit meiner Kindheit der größte Streuselliebhaber, am liebsten natürlich ungebacken, direkt frisch aus der Schüssel ….Bevor ich jetzt aber schon wieder ins Schwärmen komm, gibt’s…
-
Pekanuss – Zimtschnecken
Nicht erschrecken! Das Ganze klingt jetzt erstmal nach eine ziemlich großen Aufwand, aber sooo schlimm es auch wieder nicht! & es lohnt sich, weil die Zimtschnecken einfach unglaublich lecker sind. Ich hab sie das erste Mal zum Kaffeeklatsch mit meiner Familie gemacht und die waren alle so begeistert, dass ich des sicher bald mal wieder…
-
Amerikanischer Nusskuchen
Dieses Rezept ist eines der ersten in Barbaras Back-Karriere und hat inzwischen Kultstatus erreicht. Es ist ganz einfach, schnell gemacht und eignet sich hervorragend für einen spontanen Kaffeeklatsch mit Freunden! Die Mischung aus weich, schmelzendem Teig und der Nuss-Zucker-Füllung ist ein wunderbarer Genuss, der allen Kuchenesser:innen schmeckt. Rezept für eine Kranzform mit ∅ 26cm: Zutaten: So…
Jetzt Back Ma's 