Schlagwort: Karamell
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Kaffee – Nuss – Torte
Heute gibt es ein Torten-Rezept für euch. Ich persönlich bin nicht der größte Fan von fetten Buttercreme-Torten, da ist mir ein guter Apfelstreuselkuchen wirklich viel lieber! Trotzdem hatte ich am Wochenende Lust, mal wieder ein aufwendigeres Rezept zu kreieren und herausgekommen ist diese Kaffee-Nuss-Torte. Die Basis ist ein saftiger Nusskuchen, der bestimmt auch für sich…
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Gestürzte Apfeltarte
Wenn die saisonale Obstauswahl eingeschränkt ist und ihr zudem ein bisschen abenteuerlustig unterwegs seid, empfehle ich euch diese schnelle, unkomplizierte Tarte (anstelle von Apfelstreuselkuchen wie jedes Wochenende…). Die gab’s am Wochenende und es hat nicht mal eine Stunde gedauert, bis wir einen lauwarmen Kuchen genießen konnten. Man kann ihn bestimmt auch gut mit Birnen machen…
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Schweizer Nusskuchen
Für die einen heißt es Tuorta da Nusch, für die anderen Engadiner oder Bündner Nusstorte; ich habe mich für einen einfachen, rein beschreibenden Namen entschieden. Wie dem auch sei, die Diskussionen über den Namen können schnell beendet werden, indem man jedem Testesser einfach einen Teller mit diesem fantastischen Kuchen hinstellt! Rezept für eine Springform mit…
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Karamell – Walnuss – Cookies
Leider war es in letzter Zeit viel zu ruhig hier, aber das ändern wir jetzt sofort! Es war Abschlussprüfungszeit (natürlich hab ich jeden Tag ganz brav gelernt!) und ich bin noch nicht mal wirklich zum Backen, geschweige denn zum Schreiben gekommen.. Hier kommt jetzt mal wieder ein Cookierezept, das ich vor ein paar Wochen mal…
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Zimt & Apfel – Cupcakes
Am Samstag gab’s endlich mal wieder eine Schwestern-Backaktion! Dabei haben wir – passend zur Jahreszeit – Apfel-Zimt-Cupcakes kreiert, die so schnell weg waren, wie wir sie gebacken haben… Wir hatten dieses Mal diverse Testesser und alle waren sehr zufrieden mit uns ;-) In diesem Sinne vielen Dank an diejenigen, die sich ganz selbstlos opfern und unsere…
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Zimt – Whoopies mit karamellisierten Walnüssen
Ja, so langsam wird es Winter… Selbst ich als unverbesserlicher Es-ist-noch-Sommer-und-ich-geh-im-Kleidchen-raus-Optimist muss inzwischen zugeben, dass die kalte, aber sooo gemütliche Jahreszeit Einzug hält. Und nur um euch mal in eine kurze Panik zu versetzen, es sind auch nur noch 36 Tage bis Weihnachten… Dazu passend gibt es heute das erste vorweihnachtliche Rezept, eine neue Variation…
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Pekanuss – Zimtschnecken
Nicht erschrecken! Das Ganze klingt jetzt erstmal nach eine ziemlich großen Aufwand, aber sooo schlimm es auch wieder nicht! & es lohnt sich, weil die Zimtschnecken einfach unglaublich lecker sind. Ich hab sie das erste Mal zum Kaffeeklatsch mit meiner Familie gemacht und die waren alle so begeistert, dass ich des sicher bald mal wieder…
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