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Schweizer Nusskuchen

Für die einen heißt es Tuorta da Nusch, für die anderen Engadiner oder Bündner Nusstorte; ich habe mich für einen einfachen, rein beschreibenden Namen entschieden. Wie dem auch sei, die Diskussionen über den Namen können schnell beendet werden, indem man jedem Testesser einfach einen Teller mit diesem fantastischen Kuchen hinstellt! Rezept für eine Springform mit…