Kategorie: Kekse & Krümel
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Plätzchen-back-Aktion in letzter Minute – Teil 2 Kokosmakronen
Und zum Feierabend jetzt gleich noch das zweite Rezept hinterher! Rezept für 25-30 Kokosmakronen Zutaten: So wird’s gemacht: Viel Spaß beim Backen! Eure Barbara
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Plätzchen-back-Aktion in letzter Minute – Teil 1 Dominosteine
Achtung! Das Rezept dauert zwei Tage, weil der Teig über Nacht ruhen muss! Ich bin schon seit Ende November fleißig am Plätzchen backen, alle die schon in den Genuss gekommen sind, können das bezeugen! Nur haben es die Rezepte leider noch nicht bis hierher geschafft…Dafür bekommt ihr heute gleich zwei!Sie eigenen sich auch wunderbar dazu,…
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Schwedische Kanelbullar
Heute starten wir mit einem neuen, fantastischen Rezept in diesen sonnigen Mittwoch :-) Es hat lange genug gedauert, aber jetzt bin ich / sind wir wieder bereit euch den Sommer zu versüßen! Die Kanelbullar haben wir für unseren Opa gemacht, der mit einer schwedischen Oma und ihren Kanelbullar aufgewachsen ist. Nach dem ersten Biss in…
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Pistazien – Biscotti mit Zitrone und Honig
Ein bisschen italienisches Urlaubsflair für eure Küche! Mit geschlossenen Augen versetzt einen schon der Geruch der Olivenöl – Zitronenschalen – Mischung in die Olivenhaine der Toskana und macht das nasskalte Schneeregenwetter ein bisschen mehr erträglich! Rezept für 15-20 Biscotti Zutaten: – 50 ml Olivenöl – 1 EL abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone – 70g Zucker…
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Schoko – Nougat – Kekse
Bla Bla Bla … We all know that you’re here for the cookies! Rezept für 9 Kekse Zutaten: – 100g Zartbitterschokolade – 15g Butter – 20g Nougatmasse – 1 Ei – 30g braunen Zucker – 30g weißen Zucker – ½ TL Vanilleessenz – 20g gemahlene Mandeln – 20g gemahlene Haselnüsse – ½ TL Backpulver – 1 kleine…
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Mohn – Mandel – Plätzchen
Ich weiß, Weihnachten und die Plätzchenzeit sind eigentlich vorbei, trotzdem gibt es heute als Start ins neue Jahr noch ein Plätzchenrezept!Die leckeren Mohnplätzchen eignen sich nämlich auch hervorragend das ganze Jahr über gut zum Kaffeeklatsch und sind ganz schnell gemacht. Rezept für ca. 60 Plätzchen Zutaten: So wird’s gemacht: In einer Plätzchendose aufbewahrt, halten sie…
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Vanillekipferl & Nougatecken
Der Nikolaus hat dieses Jahr ein bisschen verschlafen! Dafür gibt’s heute von mir noch meine zwei liebsten Plätzchenrezepte von meiner lieben Oma!Seit ich denken kann, werden wir von ihr jedes Jahr mit mindestens 23 Sorten Plätzchen und Lebkuchen verwöhnt! Dieses Jahr lässt sie sich entschuldigen, es sind nur 3 Sorten geworden, dafür hab ich mich…
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Schoko – Espresso – Cookies
Diese Woche hab ich es endlich mal wieder geschafft Kekse zu backen! Und was für welche! Außen knusprig, innen noch weich, die perfekte Kombi aus Zucker, Butter & Kakao und bei meinen Klassenkameraden haben sie sich auch noch beliebt gemacht! Ich würde sagen, dass ist mal wieder ein sehr gelungenes Rezept ;-) Rezept für ca.…
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Cantuccini
Frei nach dem Motto „Wenn der italienische Sommer nicht freiwillig zu uns kommt, holen wir ihn uns halt“ habe ich mich am Wochenende an DAS italienische Kaffeegebäck gewagt und bin mit dem Ergebnis auch recht zufrieden. Cantuccini kommen aus einer Region in der Nähe von Florenz und werden traditionell zu dem Dessertwein Vin Santo gegessen.…
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Salbei – Aprikosen – Kekse
Schon wieder Kekse?!?! Ich weiß, es gibt in letzter Zeit erstaunlich viele Keks-Rezepte hier, aber Kekse gehen einfach immer! Außerdem kann man die so schön verteilen/verschenken/mal eben schnell mitnehmen und sie werden halt auch nicht langweilig! Heute ist ausnahmsweise mal keine Schokolade dabei und auch wenn Aprikosen und Salbei auf den ersten Blick vielleicht etwas ausgefallen wirken…
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