Kategorie: Tartes
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Gestürzte Apfeltarte
Wenn die saisonale Obstauswahl eingeschränkt ist und ihr zudem ein bisschen abenteuerlustig unterwegs seid, empfehle ich euch diese schnelle, unkomplizierte Tarte (anstelle von Apfelstreuselkuchen wie jedes Wochenende…). Die gab’s am Wochenende und es hat nicht mal eine Stunde gedauert, bis wir einen lauwarmen Kuchen genießen konnten. Man kann ihn bestimmt auch gut mit Birnen machen…
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Aprikosentarte
Wir starten in die Woche mit einer sommerlichen Aprikosentarte! An sich ist es das gleiche Rezept, wie die fabelhafte Nektarinen – Tarte. Nur dass ich dieses Mal Aprikosen verwendet habe und zusätzlich einen Tyhmiansirup gekocht habe. Alternativ kann man auch ein paar Thymianzweige auf die Tarte legen, dann ist das Aroma intensiver. Man hat dann…
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Gedeckte Birnentarte
„Die Tarte schmeckt fantastisch! Weil sie mit Liebe gemacht ist. Und mit viel Butter.“ Dieses Rezept ist der Beginn meines Projekts, die Birne wieder populärer zu machen. Also lasst euch inspirieren und probiert es gleich mal aus! Rezept für eine Tarteform mit ∅ 28cm Zutaten: 100g Zucker eine Prise Salz 460g Mehl oder die Hälfte…
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Schweizer Nusskuchen
Für die einen heißt es Tuorta da Nusch, für die anderen Engadiner oder Bündner Nusstorte; ich habe mich für einen einfachen, rein beschreibenden Namen entschieden. Wie dem auch sei, die Diskussionen über den Namen können schnell beendet werden, indem man jedem Testesser einfach einen Teller mit diesem fantastischen Kuchen hinstellt! Rezept für eine Springform mit…
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Nektarinen – Tarte
Es ist das schönste Sommer-Wetter und es gibt alles an Obst, was man sich so wünschen kann. Das habe ich gleich mal ausgenutzt und eine leckere Nektarinen-Tarte mit Knusper-Mandel-Kruste gemacht! Eigentlich kommt Obstkuchen bei mir meistens in Form von Streuselkuchen, aber ich glaube, dass es ab jetzt öfter mal so eine Tarte wird! Ich bin…
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Schwedische Mandeltarte
In die neue Woche starten wir mit einer Tarte für alle, die vor lauter Sehnsucht auf Urlaub in Skandinavien schon nicht mehr still in ihren Stühlen sitzen können. Ich verspreche, sie hilft zumindest für eine Zeit lang! Und für danach, gibt es unter dem Suchwort „Schwedisch“ noch ein paar andere leckere schwedische Rezepte, um die…
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Zitronentarte mit Baiserspitzen
Ende letzten Jahres durfte ich diesen schönen Kuchen zu einer Hochzeit beisteuern. Eine Ehre und große Freude für mich, ein neues, leckeres Rezept für euch! Zutaten: – 250g Butterkekse – 120g Butter – 74g Vanillepuddingpulver (2 Pck.) – Mark einer Vanilleschote – Schale von 3 unbehandelten Zitronen – 125ml Zitronensaft – 160g saure Sahne – 4…
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