Schlagwort: easypeasy
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Mandel – Birnen – Kuchen
So langsam kann die Obst- und Beerensaison endlich losgehen! Zum Ende der Winter- & Lager-Obst-Saison gibt es heute noch ein Rezept mit Birnen, das fast so gut ist wie unser heiß und innig geliebter Apfelstreuselkuchen. Allein beim nächsten Bild läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen! Also ein Hoch auf die Birnen (& Äpfel)…
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Pasteis de Nata
Wisst ihr schon, was ihr am Wochenende backt? Wie wäre es vielleicht mit diesen hervorragenden und vor allem schnell gemachten Puddingtörtchen? Alle, denen jetzt (wie mir) allein beim Wort Pudding schon schlecht wird, bitte unbedingt weiterlesen! Die Törtchen haben mit glibberigem Vanillepudding (am schlimmsten noch mit einer Haut obendrauf…) wirklich gar nichts gemein und sollten…
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Frischer Erdbeerkuchen
Passend zum sommerlichen Wochenende und der Erdbeerzeit, die in vollem Gange ist, gibt’s heute noch einen schnellen Erdbeerkuchen. Dazu braucht ihr nicht mal einen Backofen, nur ein bisschen Platz im Kühlschrank und plant unbedingt eine Kühlzeit von mind. 3 Stunden mit ein. Am besten finde ich, dass er mit relativ wenig Zucker auskommt und mit…
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Gestürzte Apfeltarte
Wenn die saisonale Obstauswahl eingeschränkt ist und ihr zudem ein bisschen abenteuerlustig unterwegs seid, empfehle ich euch diese schnelle, unkomplizierte Tarte (anstelle von Apfelstreuselkuchen wie jedes Wochenende…). Die gab’s am Wochenende und es hat nicht mal eine Stunde gedauert, bis wir einen lauwarmen Kuchen genießen konnten. Man kann ihn bestimmt auch gut mit Birnen machen…
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Eierlikörkonfekt
Heute gibt es mal ein nicht babyfreundliches, dafür aber perfekt als Last – Minute – Ostermitbringsel geeignetes Rezept von mir. Das Konfekt ist super schnell zubereitet und schmeckt ganz fantastisch! Ohne diesem Rezept in den Rücken fallen zu wollen, hier noch ein Tipp: für alle, die (wie die Barbara) keinen Eierlikör mögen, gibt es auch…
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Chocolate Chip Cookies mit brauner Butter
Ganz normale Chocolate Chip Cookies, aber mit gebräunter Butter. Diesen Trick hätte mir mal vorher jemand verraten sollen! Ich könnte auch die ganze Schüssel rohen Keksteig essen, so fantastisch schmeckt es, wenn man die Butter vorher einfach ein bisschen bräunt. Die Kekse hinterher sind aber mindestens genauso gut! Das müsst ihr ausprobieren! Rezept für 10…
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Schokoladenkuchen
1. Ich habe einen Kuchen gebraucht, als Küchen-Bau-Motivation und Nervennahrung. 2. Schnell musste es gehen. 3. Wir machen grad ein bisschen einen auf Low Carb und glutenfrei. 4. Ein neues Rezept für hier wär auch mal wieder gut! Das waren die Vorgaben & das Ergebnis kann sich sehen lassen! Rezept für eine Springform ∅ 26cm Zutaten:…
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Karamell – Walnuss – Cookies
Leider war es in letzter Zeit viel zu ruhig hier, aber das ändern wir jetzt sofort! Es war Abschlussprüfungszeit (natürlich hab ich jeden Tag ganz brav gelernt!) und ich bin noch nicht mal wirklich zum Backen, geschweige denn zum Schreiben gekommen.. Hier kommt jetzt mal wieder ein Cookierezept, das ich vor ein paar Wochen mal…
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Cookies mit weißer Schokolade und Macadamianüssen
Einen schönen guten Morgen! Bevor ich mich jetzt auf den Weg in die Arbeit mache, will ich euch noch schnell mein neuestes Rezept zeigen. Zur Zeit habe ich einen totalen (Back-) Motivations-Schub, über den ich sehr glücklich bin und das will ich natürlich mit euch teilen! „Wenn’s mal läuft, dann läuft’s“ trifft’s grad ziemlich gut!…
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Zitronenkekse
Das neue Jahr ist zwar auch schon wieder 2 Wochen alt, aber ich wünsche euch trotzdem noch alles Gute für 2016! Pünktlich zum Wochenende hat nach der ganzen Weihnachts-/Geburtstags-/Silvesterfeierei auch bei mir diese Woche endlich die neue Backsaison angefangen! Dieses Jahr mit ganz schnell gemachten Zitronenkeksen. Unvoreingenommene Tester haben mir bestätigt, dass sie sehr lecker sind und meiner leeren…
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