Schlagwort: Italien
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Pistazien – Biscotti mit Zitrone und Honig
Ein bisschen italienisches Urlaubsflair für eure Küche! Mit geschlossenen Augen versetzt einen schon der Geruch der Olivenöl – Zitronenschalen – Mischung in die Olivenhaine der Toskana und macht das nasskalte Schneeregenwetter ein bisschen mehr erträglich! Rezept für 15-20 Biscotti Zutaten: – 50 ml Olivenöl – 1 EL abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone – 70g Zucker…
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Cantuccini

Frei nach dem Motto „Wenn der italienische Sommer nicht freiwillig zu uns kommt, holen wir ihn uns halt“ habe ich mich am Wochenende an DAS italienische Kaffeegebäck gewagt und bin mit dem Ergebnis auch recht zufrieden. Cantuccini kommen aus einer Region in der Nähe von Florenz und werden traditionell zu dem Dessertwein Vin Santo gegessen.…
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Mandel – Zitronen – Biscotti

Weil jeder die Situation kennt, dass es klingelt und die Freundin/Schwester/Mutter/Schwiegermutter/Nachbarin vor der Tür steht, gibt es jetzt mal ein Rezept, was man auf Vorrat machen kann und sich perfekt für den spontanen Kaffee-Ratsch-Besuch eignet! Rezept für ca. 18 Biscotti (je nach Schnittgröße) Einkaufszettel: – 250g Mehl – 1 Prise Salz – 150g Zucker –…