Schlagwort: Kaffeeklatsch
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Zimtschnecken
Jetzt weiß ich mal wieder, wie toll es ist, mit backbegeisterten Menschen befreundet zu sein! Letzte Woche war ich zum Backen bei meiner Freundin Anina zu Besuch und sobald ich meine Jacke ausgezogen hab, wurden mir auch schon frische Zimtschnecken angeboten. Diese Zimtschnecken sind so schön fluffig und weich! & in der Springform wirklich schnell…
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Hallo Wach! Kaffee – Schoko – Cupcakes
MItte Juni, die längsten Tage des Jahres und eigentlich sollte man sein freies Wochenende bei 30°C im Schatten am See verbringen! Stattdessen sitzen wir hier drinnen, weil sich draußen der Niesel- mit dem Dauerregen abwechselt… Der unverbesserliche Optimist in mir erkennt aber selbstverständlich mal wieder das Positive daran, dass es zur Zeit zwischen 10 und…
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Rhabarber – Streuselkuchen
Rhabarber-Streuselkuchen ist einer meiner Lieblingskuchen, so süß und sauer auf einmal, außerdem sind Streusel eh das Größte für mich und vielleicht hat ja auch die Ähnlichkeit unserer Namen was damit zu tun!Ich wünsche euch eine wunderschöne Frühsommerwoche & auf geht’s zur Streuselparty! Rezept für eine Springform mit ∅ 26cm Zutaten: So wird’s gemacht: Wenn der Kuchen…
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Der Guglhupf – definitiv ein Klassiker!
Das ist der Beweis, dass man auch ganz einfach, ganz schnell, mit wenigen und einfachen Zutaten und einer Backform einen richtig leckeren Kuchen zaubern kann! Das Rezept ist von meiner Mami, die uns zu jedem (Kinder-)Geburtstag einen Marmorguglhupf mit Smarties und Gummibärchen gebacken hat und damit den Gugl zum Helden meiner Kindheit gemacht hat :-)…
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Tag 3 mit englischem Shortbread
Der erste Versuch der Plätzchen ist mir gleich mal missglückt! Ich hatte so Angst, dass sie braun werden, dass ich sie viel zu früh rausgenommen hab und sie innen noch leicht roh waren. Aus irgendeinem unerfindlichen Grund habe ich sie aber nicht direkt in den Müll geworfen, sondern in der Küche stehen lassen. Heute dann…
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Plätzchenbackurlaub Tag 1 & ein neues Rezept für Pepparkakor
Ich hab ganz vergessen, wie anstrengend es sein kann, den ganzen Tag in der Küche zu stehen und zu backen! Aber genau das habe ich gestern den ganzen Tag gemacht.. Und als ich dann gegen 22:30h auf unsere Küchenuhr geschaut hab, war ich so überrascht, dass ich auch schlagartig zu müde war, noch von meinem…
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Schwedischer Mandelkuchen
Alleine Backen wird auf die Dauer auch langweilig! Deswegen lad ich mir ab und zu mal wen in meine Küche ein und wenn derjenige (oder in dem Fall diejenige) dann auch noch so ein gutes Rezept mitbringt, macht des natürlich noch mehr Spaß! Danke Lena! :-) Rezept für eine Springform (alternativ geht auch meine geliebte…
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easy-peasy Zwetschgenkuchen von meiner Omi
Alle, die meine Omi kennen, sind jetzt sicher erstaunt! Sie ist zwar als sehr gute Köchin bekannt, kann sich aber (sehr zum Leidwesen von meinem Opa) nicht wirklich für’s Backen begeistern… Als ich aber am Wochenende endlich mal wieder zu Besuch gekommen bin, war der zweite Satz nach der Begrüßung: „Barbara, morgen backen wir einen Zwetschgenkuchen!“…
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Apfelstreuselkuchen
Hier kommt ein echter Streusel-Klassiker! Auch wenn ich euch nicht mit Streusel-Rezepten langweilen will, muss dieser Kuchen hier einfach vertreten sein! Außerdem bin ich ja, wie man vielleicht merkt, schon seit meiner Kindheit der größte Streuselliebhaber, am liebsten natürlich ungebacken, direkt frisch aus der Schüssel ….Bevor ich jetzt aber schon wieder ins Schwärmen komm, gibt’s…
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auf der Suche nach dem besten Brownie – Rezept : Teil 1
Wie der Titel ja schon verrät, bin ich auf der Suche nach dem besten Brownie-Rezept, das es gibt! Allerdings gestaltet sich die Suche etwas schwierig… Was ist denn schon das „Beste“? Mit flüssiger Schokolade drin? Mit festen Schokostückchen? Mit gehackten Walnüssen? Mit Frosting obendrauf oder doch lieber Puderzucker oder gar nix? Mit Kakaopulver im Teig…
Jetzt Back Ma's 