Schlagwort: schnellgemacht
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Pasteis de Nata
Wisst ihr schon, was ihr am Wochenende backt? Wie wäre es vielleicht mit diesen hervorragenden und vor allem schnell gemachten Puddingtörtchen? Alle, denen jetzt (wie mir) allein beim Wort Pudding schon schlecht wird, bitte unbedingt weiterlesen! Die Törtchen haben mit glibberigem Vanillepudding (am schlimmsten noch mit einer Haut obendrauf…) wirklich gar nichts gemein und sollten…
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Frischer Erdbeerkuchen
Passend zum sommerlichen Wochenende und der Erdbeerzeit, die in vollem Gange ist, gibt’s heute noch einen schnellen Erdbeerkuchen. Dazu braucht ihr nicht mal einen Backofen, nur ein bisschen Platz im Kühlschrank und plant unbedingt eine Kühlzeit von mind. 3 Stunden mit ein. Am besten finde ich, dass er mit relativ wenig Zucker auskommt und mit…
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Nusskuchen
Dieser Nusskuchen wird in unserer Familie zu allen möglichen Gelegenheiten gemacht. Zum Kaffeeklatsch, als Ausflugsbrotzeit oder mal einfach so. Meistens garnieren wir ihn mit geschmolzener Schokolade und gehackten Nüssen, aber auch geschlagene Sahne mit Eierlikör schmeckt gut! Ein Tipp für Allergiker:innen – statt Haselnüssen könnt ihr auch gemahlene Walnüsse oder Mandeln nehmen. Rezept für eine…
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Gestürzte Apfeltarte
Wenn die saisonale Obstauswahl eingeschränkt ist und ihr zudem ein bisschen abenteuerlustig unterwegs seid, empfehle ich euch diese schnelle, unkomplizierte Tarte (anstelle von Apfelstreuselkuchen wie jedes Wochenende…). Die gab’s am Wochenende und es hat nicht mal eine Stunde gedauert, bis wir einen lauwarmen Kuchen genießen konnten. Man kann ihn bestimmt auch gut mit Birnen machen…
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White Chocolate Chip Cookies
Keksrezepte gibt es hier zwar schon einige, aber Kekse kann man ja auch nie genug haben… Am Wochenende hat die Stephanie diese wunderbar buttrigen und weichen Cookies mit weißer Schokolade gebacken.Wie bei allen Keksrezepten kann man natürlich die Schokolade z.B. mit Vollmilchschokolade mischen oder auch noch gehackte Nüsse unterheben.Luftdicht verschlossen sind die Kekse theoretisch für…
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Eierlikörkonfekt
Heute gibt es mal ein nicht babyfreundliches, dafür aber perfekt als Last – Minute – Ostermitbringsel geeignetes Rezept von mir. Das Konfekt ist super schnell zubereitet und schmeckt ganz fantastisch! Ohne diesem Rezept in den Rücken fallen zu wollen, hier noch ein Tipp: für alle, die (wie die Barbara) keinen Eierlikör mögen, gibt es auch…
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Bethmännchen
Wie schon versprochen, gibt es heute noch das Rezept für Bethmännchen.Ich kannte die Plätzchen bisher nicht und war am Anfang auch ziemlich skeptisch, weil ich gar kein Marzipan-Fan bin.Naja, das war ein Mal… Die erste Ladung Plätzchen war so schnell weg, dass ich schon wieder Nachschub gebacken habe! Vielen Dank an dieser Stelle an meine…
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Mango – Frischkäse – Torte
Schaut mal, wer wieder da ist!Meine Schwester Stephanie hat am Wochenende eine so fantastische Torte gebacken, dass ich sie überredet habe, doch mal wieder ein Rezept zu teilen.Wer das hier schon länger liest, weiß, dass ich diesen Blog überhaupt erst mit ihr angefangen habe. Deswegen freue ich mich umso mehr, liebe Stephanie, dass du jetzt…
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Waffeln wie bei der Oma Wilma
Diese Waffeln begleiten mich schon mein ganzes Leben. Zu jedem Geburtstag gab es einen großen Stapel und jedes Mal – zumindest wenn ich meiner Erinnerung trauen kann – wenn meine Schwester Stephanie und ich bei unserer Oma waren, hat sie Waffeln gemacht und wir durften die Rührer und die Schüssel ausschlecken. Unsere liebe Oma hat…
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Nektarinen – Tarte
Es ist das schönste Sommer-Wetter und es gibt alles an Obst, was man sich so wünschen kann. Das habe ich gleich mal ausgenutzt und eine leckere Nektarinen-Tarte mit Knusper-Mandel-Kruste gemacht! Eigentlich kommt Obstkuchen bei mir meistens in Form von Streuselkuchen, aber ich glaube, dass es ab jetzt öfter mal so eine Tarte wird! Ich bin…
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