Schlagwort: Zimt
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Apfelkuchen mit Mandeln
Der Sommer ist vorbei und die Äpfel werden uns – wie jedes Jahr – treu durch den Winter begleiten. Den Start macht dieser fantastische Apfelkuchen mit gerösteten Mandelblättchen. Natürlich bleibt der Apfelstreuselkuchen mein Lieblingskuchen, aber ab und zu darf es auch mal Abwechslung sein. Das Rezept ist für ein ganzes Blech, wenn man die Hälfte…
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Kaffee – Nuss – Torte
Heute gibt es ein Torten-Rezept für euch. Ich persönlich bin nicht der größte Fan von fetten Buttercreme-Torten, da ist mir ein guter Apfelstreuselkuchen wirklich viel lieber! Trotzdem hatte ich am Wochenende Lust, mal wieder ein aufwendigeres Rezept zu kreieren und herausgekommen ist diese Kaffee-Nuss-Torte. Die Basis ist ein saftiger Nusskuchen, der bestimmt auch für sich…
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Pasteis de Nata
Wisst ihr schon, was ihr am Wochenende backt? Wie wäre es vielleicht mit diesen hervorragenden und vor allem schnell gemachten Puddingtörtchen? Alle, denen jetzt (wie mir) allein beim Wort Pudding schon schlecht wird, bitte unbedingt weiterlesen! Die Törtchen haben mit glibberigem Vanillepudding (am schlimmsten noch mit einer Haut obendrauf…) wirklich gar nichts gemein und sollten…
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Franzbrötchen
Endlich haben wir es mal wieder geschafft, etwas zusammen zu backen. Wir hatten große Lust auf unsere schwedischen Kanelbullar, aber wir wollten euch auch mal wieder mit einem neuen Rezept versorgen.Als Kompromiss gibt es jetzt ein Rezept für Franzbrötchen. Bei uns im Süden Deutschlands ist das Hamburger Gebäck (noch) nicht so sehr verbreitet und eigentlich…
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Zimtsterne
Vor zwei Wochen habe ich mit einer lieben Freundin zwei (für mich neue) Plätzchen-Rezepte gebacken. Das für die Zimtsterne findet ihr hier, das andere waren Bethmännchen, die ich tatsächlich auch das erste Mal in meinem Leben gegessen habe. „Leider“ waren die so gut, dass schon alle weg sind. Ich werde aber nochmal welche backen und…
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Schwedische Mandeltarte
In die neue Woche starten wir mit einer Tarte für alle, die vor lauter Sehnsucht auf Urlaub in Skandinavien schon nicht mehr still in ihren Stühlen sitzen können. Ich verspreche, sie hilft zumindest für eine Zeit lang! Und für danach, gibt es unter dem Suchwort „Schwedisch“ noch ein paar andere leckere schwedische Rezepte, um die…
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Plätzchen-back-Aktion in letzter Minute – Teil 2 Kokosmakronen
Und zum Feierabend jetzt gleich noch das zweite Rezept hinterher! Rezept für 25-30 Kokosmakronen Zutaten: So wird’s gemacht: Viel Spaß beim Backen! Eure Barbara
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Zwetschgendatschi mit Streuseln
Vor lauter Urlaubs- und Freizeitstress komm ich trotz Semesterferien überhaupt nicht zum Backen! Jetzt hab ich es aber endlich mal wieder geschafft, inspiriert vom gut gefüllten Zwetschgenbaum meines Opas. In diesem Sinne, genießt die Zwetschgenzeit und lasst euch den Kuchen schmecken! Rezept für eine Springform ∅ 26cm Zutaten: – 125g weiche Butter – 125g Zucker…
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Schwedische Kanelbullar
Heute starten wir mit einem neuen, fantastischen Rezept in diesen sonnigen Mittwoch :-) Es hat lange genug gedauert, aber jetzt bin ich / sind wir wieder bereit euch den Sommer zu versüßen! Die Kanelbullar haben wir für unseren Opa gemacht, der mit einer schwedischen Oma und ihren Kanelbullar aufgewachsen ist. Nach dem ersten Biss in…
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Karotten – Walnuss – Kuchen
Heute gibt’s pünktlich zum Wochenende ein Kuchenrezept, von dem ich euch versprechen kann, dass allerspätestens am Sonntagabend auch die letzten Krümel vernichtet sind! An dieser Stelle auch gleich noch ein großes Dankeschön an meine Schwester Stephanie, die mir dieses Rezept überlassen hat! Ich hab den Karottenkuchen letzte Woche vor einer Spätschicht gebacken und als ich…
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