Schlagwort: Zitronen
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Frischer Erdbeerkuchen
Passend zum sommerlichen Wochenende und der Erdbeerzeit, die in vollem Gange ist, gibt’s heute noch einen schnellen Erdbeerkuchen. Dazu braucht ihr nicht mal einen Backofen, nur ein bisschen Platz im Kühlschrank und plant unbedingt eine Kühlzeit von mind. 3 Stunden mit ein. Am besten finde ich, dass er mit relativ wenig Zucker auskommt und mit…
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Kuchentraum aus Ricotta & Mandel
Ein absoluter Frühlings-/Sommerkuchen, mit dem ich versuche, den Frühling aus der Reserve zu locken… Er zerfällt auf der Zunge und streichelt den Bauch von innen, weil er so schön weich ist, kein Witz! Also ab in die Küche und probiert das Rezept aus! Rezept für eine Springform ∅ 26cm Zutaten: – 110g Butter – 160g Zucker…
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Zitronentarte mit Baiserspitzen
Ende letzten Jahres durfte ich diesen schönen Kuchen zu einer Hochzeit beisteuern. Eine Ehre und große Freude für mich, ein neues, leckeres Rezept für euch! Zutaten: – 250g Butterkekse – 120g Butter – 74g Vanillepuddingpulver (2 Pck.) – Mark einer Vanilleschote – Schale von 3 unbehandelten Zitronen – 125ml Zitronensaft – 160g saure Sahne – 4…
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Mohn – Zitronen – Gugls
In letzter Zeit habe ich hauptsächlich schon bekannte Rezepte gebacken – am Samstag erst einen leckeren Zwetschgendatschi – deswegen gab’s nix Neues hier… Dafür habe ich heute als Vorbereitung auf meine Prüfung ein neues Rezept ausprobiert. Hat als Ablenkungsprogramm super funktioniert und geschmeckt haben sie auch noch! Rezept für 18 Mini-Gugls Zutaten: – 40g Zucker…
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Lieblingskuchen mit Zitronenlimonade und Mohn
Zum Wochenstart ein Kuchen, der sich zu allen Anlässen eignet, schnell gemacht & super saftig ist und einfach jedem schmeckt! Rezept für 1 Backblech Zutaten: – 5 Eier – 230 g Zucker – 2 TL Vanilleessenz – 130 ml Pflanzenöl – 350 g Mehl – 1 Päckchen Backpulver – 180 ml Zitronenlimonade – nach Belieben 2-3…
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Pistazien – Biscotti mit Zitrone und Honig
Ein bisschen italienisches Urlaubsflair für eure Küche! Mit geschlossenen Augen versetzt einen schon der Geruch der Olivenöl – Zitronenschalen – Mischung in die Olivenhaine der Toskana und macht das nasskalte Schneeregenwetter ein bisschen mehr erträglich! Rezept für 15-20 Biscotti Zutaten: – 50 ml Olivenöl – 1 EL abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone – 70g Zucker…
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Lemon Meringue Pie
Es ist so weit & endlich geht’s hier wieder los! Nachdem ich mich dazu entschieden habe, den Sommer 2016 um ein halbes Jahr zu verlängern, meinen beruflichen Horizont etwas zu erweitern und dazu 6 Monate auf hoher See herumzuschippern, gab es hier leider eine kleine Rezeptpause… Ich hoffe, ihr verzeiht mir das und eigentlich wollte ich…
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Zitronenkekse
Das neue Jahr ist zwar auch schon wieder 2 Wochen alt, aber ich wünsche euch trotzdem noch alles Gute für 2016! Pünktlich zum Wochenende hat nach der ganzen Weihnachts-/Geburtstags-/Silvesterfeierei auch bei mir diese Woche endlich die neue Backsaison angefangen! Dieses Jahr mit ganz schnell gemachten Zitronenkeksen. Unvoreingenommene Tester haben mir bestätigt, dass sie sehr lecker sind und meiner leeren…
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Schwedischer Mandelkuchen
Alleine Backen wird auf die Dauer auch langweilig! Deswegen lad ich mir ab und zu mal wen in meine Küche ein und wenn derjenige (oder in dem Fall diejenige) dann auch noch so ein gutes Rezept mitbringt, macht des natürlich noch mehr Spaß! Danke Lena! :-) Rezept für eine Springform (alternativ geht auch meine geliebte…
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Lemon Curd 2.0
Und weil ich so viel Zeit hatte und des Wetter auch nicht so wirklich zum Rausgehen einlädt, hab ich gleich noch ein neues Rezept für Lemon Curd ausprobiert. Mir schmeckt’s besser wie mein anderes Rezept, weil es nicht so stark nach Zitrone schmeckt, aber das ist ja Geschmackssache! Rezept für ca. 250ml (am besten macht man…
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