Kategorie: Sommerlich
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Limetten – Erdbeer – Whoopies
Bei mir ist jetzt Sommer! Und weil ich schon so lang keine Whoopies mehr gemacht hab, ist jetzt auch endlich mal wieder Whoooooopie-Zeit :) Meine neueste Kreation ist ein Rezept für sommerlich leichte und schön erfrischende Limetten-Erdbeer-Whoopies! Geschmacklich sind sie einfach perfekt für das tolle Wetter, aber die Creme findet die Hitze eher zum Davonlaufen… Wir…
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Lemon Curd 2.0
Und weil ich so viel Zeit hatte und des Wetter auch nicht so wirklich zum Rausgehen einlädt, hab ich gleich noch ein neues Rezept für Lemon Curd ausprobiert. Mir schmeckt’s besser wie mein anderes Rezept, weil es nicht so stark nach Zitrone schmeckt, aber das ist ja Geschmackssache! Rezept für ca. 250ml (am besten macht man…
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Himbeer – Streusel – Muffins
Heute gibt’s erstmal Himbeer-Streusel-Muffins. Himbeeren muss man einfach lieben und ganz ehrlich, was gibt es besseres als Streusel? Am liebsten im rohen Zustand, so wie damals, als Klein-Barbara & Klein-Stephanie noch bei der Oma auf der Küchentheke gesessen sind und ihr die ganzen Streusel aus der Rührschüssel geklaut haben….Vielleicht ist es auch schon mal vorgekommen,…
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Mandel – Zitronen – Biscotti
Weil jeder die Situation kennt, dass es klingelt und die Freundin/Schwester/Mutter/Schwiegermutter/Nachbarin vor der Tür steht, gibt es jetzt mal ein Rezept, was man auf Vorrat machen kann und sich perfekt für den spontanen Kaffee-Ratsch-Besuch eignet! Rezept für ca. 18 Biscotti (je nach Schnittgröße) Einkaufszettel: – 250g Mehl – 1 Prise Salz – 150g Zucker –…
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Beeren – Frischkäse – Törtchen
Diese sommerlich leichten Törtchen sind schon lange ein Favorit von uns. Man braucht unbedingt Cupcakeförmchen aus festerem Karton, sonst halten sie nicht in ihrer Form. Ihr könnt das Beerenmus mit allen Beeren machen, die ihr am liebsten mögt. Mein Favorit sind Himbeeren pur! Rezept für 20 Cupcakes Zutaten: So wird’s gemacht: Viel Spaß beim Backen!…
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