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Die neuesten Rezepte

  • Waffeln wie bei der Oma Wilma

    Waffeln wie bei der Oma Wilma

    Diese Waffeln begleiten mich schon mein ganzes Leben. Zu jedem Geburtstag gab es einen großen Stapel und jedes Mal – zumindest wenn ich meiner Erinnerung trauen kann – wenn meine Schwester Stephanie und ich bei unserer Oma waren, hat sie Waffeln gemacht und wir durften die Rührer und die Schüssel ausschlecken. Unsere liebe Oma hat Read more

  • Gedeckte Birnentarte

    Gedeckte Birnentarte

    „Die Tarte schmeckt fantastisch! Weil sie mit Liebe gemacht ist. Und mit viel Butter.“ Dieses Rezept ist der Beginn meines Projekts, die Birne wieder populärer zu machen. Also lasst euch inspirieren und probiert es gleich mal aus! Rezept für eine Tarteform mit ∅ 28cm Zutaten: 100g Zucker eine Prise Salz 460g Mehl oder die Hälfte Read more

  • Chocolate Chip Cookies mit brauner Butter

    Chocolate Chip Cookies mit brauner Butter

    Ganz normale Chocolate Chip Cookies, aber mit gebräunter Butter. Diesen Trick hätte mir mal vorher jemand verraten sollen! Ich könnte auch die ganze Schüssel rohen Keksteig essen, so fantastisch schmeckt es, wenn man die Butter vorher einfach ein bisschen bräunt. Die Kekse hinterher sind aber mindestens genauso gut! Das müsst ihr ausprobieren! Rezept für 10 Read more

  • Schweizer Nusskuchen

    Schweizer Nusskuchen

    Für die einen heißt es Tuorta da Nusch, für die anderen Engadiner  oder Bündner Nusstorte; ich habe mich für einen einfachen, rein beschreibenden Namen entschieden. Wie dem auch sei, die Diskussionen über den Namen können schnell beendet werden, indem man jedem Testesser einfach einen Teller mit diesem fantastischen Kuchen hinstellt! Rezept für eine Springform mit Read more

  • Nektarinen – Tarte

    Nektarinen – Tarte

    Es ist das schönste Sommer-Wetter und es gibt alles an Obst, was man sich so wünschen kann. Das habe ich gleich mal ausgenutzt und eine leckere Nektarinen-Tarte mit Knusper-Mandel-Kruste gemacht! Eigentlich kommt Obstkuchen bei mir meistens in Form von Streuselkuchen, aber ich glaube, dass es ab jetzt öfter mal so eine Tarte wird! Ich bin Read more

  • Russischer Zupfkuchen

    Russischer Zupfkuchen

    Zwei kurze Arbeits- und Uniwochen hintereinander. Das schreit ja förmlich nach einem entspannten Kuchenklatsch am Wochenende! Falls ihr dafür noch eine Inspiration braucht, kann ich euch diesen fantastischen Zupfkuchen nur wärmstens empfehlen. Rezept für eine Springform mit ∅  26cm  Zutaten: – 1 Ei – 125g Zucker – 1 TL Vanillezucker – 125g weiche Butter – 260 Read more