Schlagwort: Schokolade
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Nusskuchen
Dieser Nusskuchen wird in unserer Familie zu allen möglichen Gelegenheiten gemacht. Zum Kaffeeklatsch, als Ausflugsbrotzeit oder mal einfach so. Meistens garnieren wir ihn mit geschmolzener Schokolade und gehackten Nüssen, aber auch geschlagene Sahne mit Eierlikör schmeckt gut! Ein Tipp für Allergiker:innen – statt Haselnüssen könnt ihr auch gemahlene Walnüsse oder Mandeln nehmen. Rezept für eine…
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White Chocolate Chip Cookies
Keksrezepte gibt es hier zwar schon einige, aber Kekse kann man ja auch nie genug haben… Am Wochenende hat die Stephanie diese wunderbar buttrigen und weichen Cookies mit weißer Schokolade gebacken.Wie bei allen Keksrezepten kann man natürlich die Schokolade z.B. mit Vollmilchschokolade mischen oder auch noch gehackte Nüsse unterheben.Luftdicht verschlossen sind die Kekse theoretisch für…
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Eierlikörkonfekt
Heute gibt es mal ein nicht babyfreundliches, dafür aber perfekt als Last – Minute – Ostermitbringsel geeignetes Rezept von mir. Das Konfekt ist super schnell zubereitet und schmeckt ganz fantastisch! Ohne diesem Rezept in den Rücken fallen zu wollen, hier noch ein Tipp: für alle, die (wie die Barbara) keinen Eierlikör mögen, gibt es auch…
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Babka mit Schokolade und Nüssen
Diesen leckeren Schoko-Nusszopf hat es schon vor einiger Zeit gegeben, aber nachdem wir zwischendurch mal einen Engpass bei der frischen Hefe hatten, gibt es das Rezept dazu erst jetzt… Macht’s euch schön und lasst ihn euch schmecken! Rezept für eine Kastenform mit 25cm (plus ein kleiner Kranz) Zutaten: 500g Mehl 2 EL Zucker eine Prise…
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Chocolate Chip Cookies mit brauner Butter
Ganz normale Chocolate Chip Cookies, aber mit gebräunter Butter. Diesen Trick hätte mir mal vorher jemand verraten sollen! Ich könnte auch die ganze Schüssel rohen Keksteig essen, so fantastisch schmeckt es, wenn man die Butter vorher einfach ein bisschen bräunt. Die Kekse hinterher sind aber mindestens genauso gut! Das müsst ihr ausprobieren! Rezept für 10…
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Russischer Zupfkuchen
Zwei kurze Arbeits- und Uniwochen hintereinander. Das schreit ja förmlich nach einem entspannten Kuchenklatsch am Wochenende! Falls ihr dafür noch eine Inspiration braucht, kann ich euch diesen fantastischen Zupfkuchen nur wärmstens empfehlen. Rezept für eine Springform mit ∅ 26cm Zutaten: – 1 Ei – 125g Zucker – 1 TL Vanillezucker – 125g weiche Butter – 260…
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Brownie – Törtchen mit Beeren
Letztes Wochenende habe ich endlich mal wieder ein Geburtstagstörtchen gebacken! Wir waren uns relativ schnell einig, dass es was mit ganz viel Schokolade sein soll und für das gute Gewissen haben wir dann noch ein paar Vitamine in Form von Beeren daraufgesetzt… Mir ist saisonales Backen & Kochen sehr wichtig, deswegen werdet ihr von mir…
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Schokoguglhupf mit einem Herz aus Käsekuchen
Dieser Guglhupf zählt grad zu den absoluten Favoriten (sowohl der Kunden, als auch der Belegschaft) in dem Café, in dem ich ab und zu mal Kuchen backe. Es gibt Zeiten, da überlebt er nicht mal einen Nachmittag… Zu diesem Rezept inspiriert hat mich meine Kollegin Lara und ich kann euch sagen, es lohnt sich, ihn…
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Guglhupf – Marmorkuchen
Zum Geburtstag hab ich von meiner besten Freundin eine Guglhupfform geschenkt bekommen! Die musste jetzt unbedingt mal ausprobiert werden und deswegen hab ich mich meinem Kindheits-Erinnerungs-Klassiker angenommen. Rezept für eine Guglhupfform Zutaten: – 300g weiche Butter – 120g Zucker – 1 Pck. Vanillezucker – 4 Eier – 350g Mehl – 2 TL Backpulver – eine…
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Plätzchen-back-Aktion in letzter Minute – Teil 1 Dominosteine
Achtung! Das Rezept dauert zwei Tage, weil der Teig über Nacht ruhen muss! Ich bin schon seit Ende November fleißig am Plätzchen backen, alle die schon in den Genuss gekommen sind, können das bezeugen! Nur haben es die Rezepte leider noch nicht bis hierher geschafft…Dafür bekommt ihr heute gleich zwei!Sie eigenen sich auch wunderbar dazu,…
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